業務案内／食料部門

安定した原料供給の使命を担う

食料部門は長い間、業務用食品メーカーと加工食品メーカーの橋渡し役として原料供給の使命を担ってきました。特に小麦粉については卸業界でトップクラスの取り扱い高を維持し続けています。全国を網羅した各営業拠点網によって、時間・場所・量・品目等を選ばない柔軟な対応と安定した供給を可能としており、多くのお得意先様から信頼を獲得し続けてきました。
また近年では顧客ニーズの多様化に応えるべく、様々な取り組みに着手しております。まずは取扱商品を小麦粉だけに留まらず関連食材全般に拡大。一般消費者のニーズ動向を察知するためにも、主に外食企業や量販店へ弊社が原料でお世話になっているお得意先様の商品の販売を積極的に推し進め、販売品目の拡大を図っています。

INTERVIEW部門長インタビュー

仕事内容／営業スタイル

提案型営業

常に食品市場にアンテナを張りめぐらし、旬な情報をお客様へ提供、商品開発に向けた提案を積極的に行っています。受け身の営業ではなく、こちらから積極的にお客様のニーズにあった商品を選定し提案することを心掛けております。
また、情報収集や知識向上によって提案の幅を広げることを目的に、定期的に各メーカー様にご協力頂き、商品勉強会を実施しております。

総合提案

小麦粉・砂糖はもちろんですが、その他商品の取扱いにも力を入れており、原材料一式で提案できるところが石川㈱の強みの一つです。従って、外食企業様や量販店様への商品提案も充分可能です。
また、弊社は各メーカー様（販売先・仕入先共）との間で常に市場情報の共有を行っており、幅広い業界ネットワークを築いていることが弊社の強みです。この強みを活かし、OEM商品等の企画・開発支援の提案を行っています。商品開発に必要な製品や原料までトータルで提案致します。

物流拠点・トレーサビリティ

物流体制

  • 東京食料倉庫
    東京食料倉庫
  • 名古屋食料倉庫
    名古屋食料倉庫
  • 神戸食料倉庫
    神戸食料倉庫
  • 大阪食料倉庫
    大阪食料倉庫
  • 九州食料倉庫
    九州食料倉庫
  • ㈱若葉商会（兵庫県神戸市）
    ㈱若葉商会（兵庫県神戸市）
さらに、関係会社の東北石川食料㈱（宮城県仙台市）・上野商事㈱（栃木県宇都宮市）の他、各拠点において、必要に応じ、営業倉庫と業務委託契約を結び全国物流網を構築しています。

トレーサビリティ　～確かな安全をお届けするために～

  • 東京食料倉庫
  • 名古屋食料倉庫
  • 神戸食料倉庫

安心・安全をお届けするために、業界に先駆けてトレーサビリティの確立に取り組み、商品入出庫に関する新システムを導入しています。

このシステムでは、バーコード管理により全ての商品の入庫日・納品日・賞味期限を把握し、その商品の履歴を追うことが可能です。先入れ先出し、品質管理を徹底し、安心・安全・信頼を日々お届けしています。